Calabacín

Naturcharc es calabacín. Llevamos más de 15 años cultivando este producto, que es uno de los principales, aumentando superficie y variedades, gracias a su creciente demanda.

El calabacín es una planta cultivada en todas las regiones cálidas de la Tierra desde tiempo inmemorial. Existen pruebas de que esta hortaliza ya era consumida por los egipcios y, más tarde, por griegos y romanos. Sin embargo, fueron los árabes quienes extendieron su cultivo por las regiones mediterráneas, donde se convirtió en un alimento de consumo habitual en la Edad Media.

El calabacín tiene una elevada proporción de agua, por lo que es una hortaliza baja en calorías y de digestión suave. A esto contribuyen también los mucílagos, compuestos de esta planta que tienen un efecto protector y suavizante del sistema digestivo. En cuanto a las vitaminas destaca por su contenido en vitamina C y también tiene cantidades interesantes de vitamina A y de vitamina B1. También es una buena fuente de potasio, con un efecto protector de los músculos tras el ejercicio físico.

Calabacín redondo

De septiembre a mayo

Calabacín largo

De septiembre a junio