El brócoli fue el primer gran éxito al aire libre de Naturcharc. Tras un período de aprendizaje, forma parte imprescindible de nuestro surtido de productos desde 2014.
Seguimos innovando y apostando por variedades libres de CMS.
Fue ampliamente utilizado como alimento por los griegos y romanos. En Europa se introdujo en el Siglo XVI, a través de Italia.
Se cultiva por su riqueza en vitaminas, minerales y por su elevado contenido en fitoquímicos se considera uno de los mejores alimentos para prevenir numerosas enfermedades.
El brócoli es, de hecho, una de las verduras con más valor nutricional dado su elevado contenido en vitaminas A y C así como de ácido fólico. También destaca en el terreno de los minerales y la fibra.
El consumo regular de brócoli tiene un efecto protector frente a diversos tipos de cáncer gracias a la elevada presencia de antioxidantes. Además contiene fitoquímicos que estimulan la acción depuradora del cuerpo ante agentes cancerígenos. El brócoli también contiene agentes antiinflamatorios y potencia el funcionamiento del sistema inmunológico. También tiene una proporción de azufre, que tiene efectos antimicrobianos.
Brócoli