Manuel y Josefina son los padres de Manuel Giménez, gerente, José Giménez, director de logística y Javier Giménez, director de producción. Los tres hermanos que lideran la empresa familiar de agricultura Naturcharc.

Disfrutando de un entorno privilegiado como es Parque Natural Cabo de Gata - Nijar, la familia Giménez lleva décadas viviendo de la agricultura. Primero los abuelos, luego Manuel padre y Josefina, después los que hoy son los hijos. La tercera generación de agricultores que han logrado hacer crecer un proyecto agrícola que da empleo a casi 200 familias, y que inspirada en la tradición, apuesta por un modelo de producción sostenible, basado en la innovación.

La casa familiar de Manuel y Josefina, su cortijo, como ellos lo llaman, está ubicado a día de hoy donde nació. En el corazón de las instalaciones de Naturcharc, en Campohermoso, en el municipio de Nijar, Almería.