Zucchini

Naturcharc ist Zucchini. Wir bauen dieses Produkt seit mehr als 15 Jahren an, eines der wichtigsten, das dank seiner wachsenden Nachfrage seine Anbaufläche und Sortenbreite vergrößert hat.

Die Zucchini ist eine Pflanze, die seit jeher in allen warmen Regionen der Erde angebaut wird. Es gibt Hinweise darauf, dass dieses Gemüse bereits von den Ägyptern und später von Griechen und Römern konsumiert wurde. Es waren jedoch die Araber, die ihren Anbau auf den Mittelmeerraum ausweiteten, wo sie im Mittelalter zum Lebensmittel des gewöhnlichen Konsums wurde.

Die Zucchini hat einen hohen Anteil an Wasser, was sie zu einem kalorienarmen und leicht verdaulichen Gemüse macht. Dem kommt noch der Beitrag von Schleimstoffen hinzu. Dies sind Verbindungen dieser Pflanze, die eine schützende und mildernde Wirkung auf das Verdauungssystem haben. Was Vitamine betrifft, zeichnet sich die Zucchini durch ihren
itamin C-Gehalt aus,
sowie ihren Mengen an Vitamin A und Vitamin B1. Sie ist auch eine gute Kaliumquelle mit einer schützenden Wirkung auf die Muskeln nach körperlicher Anstrengung.