Broccoli war Naturcharcs erster großer Erfolg auf dem Freiland. Nach einer Lernphase ist er seit 2014 ein wesentlicher Bestandteil unseres Produktsortiments.
Wir setzen weiterhin auf Innovationen und CMS-freie Sorten.
Er wurde von den Griechen und Römern häufig als Nahrungsmittel verwendet. In Europa wurde er im 16. Jahrhundert durch Italien eingeführt.
Er wird wegen seines Reichtums an Vitaminen, Mineralstoffen und seines hohen Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen angebaut und gilt als eines der besten Lebensmittel zur Vorbeugung zahlreicher Krankheiten.
Der Brokkoli ist sogar aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin A und C sowie Folsäure eines der nahrhaftesten Gemüsesorten. Es zeichnet sich auch im Bereich Mineralien und Ballaststoffe aus.
Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli wirkt dank des hohen Anteils an Antioxidantien schützend gegen verschiedene Krebsarten. Er enthält auch sekundäre Pflanzenstoffe, die eine reinigende Wirkung des Körpers gegen Karzinogene anregen. Der Brokkoli enthält auch entzündungshemmende Stoffe und verbessert die Funktion des Immunsystems. Er hat auch einen Anteil an Schwefel, der antimikrobiell wirkt.
Brokkoli