Naturcharcs Wintergemüse: ein breites Spektrum an Geschmack und Gesundheit

Die Ankunft des Winters hat dieses Jahr viel Kälte und Schnee gebracht, aber er hat uns auch eine großartige Ernte unseres saisonalen Bio-Gemüses gebracht. Eine breite Palette von Produkten, die uns viele Vorteile bieten, um in den kältesten Monaten des Jahres versorgt zu sein, welche bereits auf den Märkten erhältlich sind. Obst und Gemüse sind zu dieser Jahreszeit besonders wichtig, da die darin enthaltenen Vitamine und Antioxidantien uns helfen, unseren Körper gesund zu halten und uns besser gegen Infektionen und Umwelteinflüsse zu schützen. Bei Naturcharc sind wir sehr zufrieden mit der diesjährigen Ernte, die das beste Qualitätsniveau erreicht hat.

Brokkoli

Wir beginnen unsere Tour mit dem spektakulären Anblick unserer Brokkoli-Plantage auf dem Freiland. Die intensive grüne Farbe dieser Kultur verleiht unserem Betrieb zu dieser Jahreszeit eine wunderschöne Farbe. Bio-Brokkoli ist eines der gesündesten Produkte, die wir in unsere Ernährung aufnehmen können, da er einen großen Beitrag der Vitamine A, C und B9 voraussetzt. Darüber hinaus ist er aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts und seines niedrigen Kaloriengehalts eine perfekte Hilfe für eine Diät zum Jahresbeginn.

Tomaten

Die Wintertomate ist ein weiterer großer Protagonist dieser Zeit. Entweder um Saucen oder Pfannengerichte zuzubereiten oder um sie in Salaten zu verzehren. Die Tomate ist eine sehr interessante Gemüsesorte, da sie eine hohe Menge an Vitamin C enthält. Darüber hinaus bewahrt ihr biologischer Anbau all ihr Aroma und ihren Geschmack, um diesen Klassiker unserer Gastronomie voll zu genießen. In unserem Katalog finden Sie eine breite Palette von Sorten: Fleischtomaten, Roma Tomaten oder Tomaten am Strauch, die Qualitäten für jeden Geschmack und für alle kulinarischen Zwecke bieten.

Paprika

Auch Paprika dürfen in unserer Wintergastronomie nicht fehlen. Es überrascht nicht, dass es das Gemüse mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C ist und aufgrund ihrer Vielseitigkeit in der Küche ein wesentlicher Bestandteil ist. In ihren verschiedenen Farben und Sorten hilft sie uns, unseren Gerichten Abwechslung und Geschmack zu verleihen, ohne wirklich Kalorien hinzuzufügen. Spitzpaprika und Paprika der Sorte „California Wonder“ (gelb und rot) haben viele antioxidative Eigenschaften.

Gurken

Die Gurke ist sehr leichte Kost und besteht größtenteils aus Wasser. Sie ist ideal, um unseren Körper nach den Exzessen über Weihnachten zu reinigen. Darüber hinaus enthält sie eine interessante Menge Kalium, ein unabdingliches Mineral nach sportlichen Aktivitäten. In unserem Katalog sind die intensiveren Landgurken, die Schlangengurken, welche sich durch einen milderen Geschmack auszeichnen, und die Mini-Gurken zu finden.

Aubergine

Ein weiterer Klassiker auf unserem Gebiet ist die Aubergine. Sie ist ein Gemüse, das eine große Menge an Antioxidantien enthält, welche auch für ihre charakteristische violette Farbe verantwortlich sind. Ihr niedriger Kaloriengehalt ist mit seiner Fähigkeit verbunden, einen besseren Fettstoffwechsel im Körper zu unterstützen, was ihn zu einer perfekten Beilage für unsere Hauptmahlzeiten macht. Wenn wir den Vitamin- und Mineralstoffgehalt hinzufügen, wird es zu einem weiteren wichtigen Produkt für unsere Öfen.

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