Naturcharc führt eine neue Produktreferenz ein: die schwarzen Eiertomaten

Die Kunden von Naturcharc können eine neue Gemüsesorte genießen, die in den Bio-Produktkatalog unseres Unternehmens aufgenommen wurde. Es handelt sich um die schwarze Eiertomate, auch schwarze Roma Tomate genannt. Sie ist eine Sorte aus Osteuropa und wurde aufgrund unseres Einsatzes für Innovation und Qualität, also unserer Grundwerte, mit in die Produktpalette aufgenommen.

Diese Tomatensorte, auch als “black pear” bekannt, ist für den Anbau in unseren Breitengraden gut geeignet. Sie erhält ihren Namen aufgrund ihrer eigenartigen Farbe: ein Farbton, der von rot bis dunkelbraun mit einigen Grüntönen geht. Die Frucht ist kleiner als die traditionellen Eiertomaten.

Für die Verwendung in Salaten ist diese Frucht ideal, liefert aber auch gute Ergebnisse beim Kochen, sowie beim Zubereiten von Pfannengerichten und Saucen. Sie zeichnet sich durch einen süßen und milden Geschmack aus, der einen Hauch von Säure bewahrt. Auch sticht ihr festes Fruchtfleisch und ihre leicht knusprige Haut hervor. Kurz gesagt, eine Frucht, die die Tomatenfamilie unseres Katalogs perfekt ergänzt.

Ökologischer Landbau

Wir bei Naturcharc verpflichten uns, neue Referenzen in unsere ökologische Produktion aufzunehmen. Dies tun wir immer mit Blick auf die Entwicklung von Pflanzen, die zu unserer Produktionsphilosophie passen, sowie basierend auf Respekt vor der Umwelt und der Umgebung, mit einem Verständnis für die Landwirtschaft und immer strebend nach Nachhaltigkeit.

Aus Sicht unserer Philosophie des ökologischen Landbaus ist eine der Säulen die Optimierung des Wasserverbrauchs. Dank der besonderen Eigenschaften unseres Bio-Komposts und der Nutzung von Wasserressourcen ist es uns gelungen, den Wasserverbrauch um bis zu 20% zu reduzieren. Der Kompost verwertet auch pflanzliche Abfälle und verleiht dem Boden die optimalen Eigenschaften für den Anbau, wobei er sich an verschiedene Sorten anpasst.

Alle in den Betrieben angewandten Verfahren sind zu 100% natürlich. Unsere Produktion verfügt über verschiedene Zertifizierungen für den ökologischen Landbau, die einen Einsatz belegen, der nicht nur der Umwelt dient, sondern auch die soziale Nachhaltigkeit fördert.

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