compost

Naturcharc eröffnet neue Einrichtungen: das Unternehmen verdreifacht seine Logistikkapazität und schafft neue Räume zum Wohle des gesamten Teams

Naturcharcs ökologische Kompostierungsanlage wird 3 Jahre alt

Das Bio-Unternehmen aus Almería, Naturcharc, feiert im September den dritten Jahrestag der Inbetriebnahme einer eigenen Bio-Kompostierungsanlage. Eine Pionierinitiative in Andalusien, mit der die Familie Giménez den integralen Kreislauf der Bioproduktion schließen will: Alle organischen Stoffe, die nach der Ernte anfallen, in den Boden zurückführen. Drei Jahre zuvor, im September 2016, war die ökologische Kompostierungsanlage von Naturcharc ein Pionierprojekt in Andalusien. Diese Infrastruktur entstand nach jahrelanger Forschung und Ausbildung für das Technik- und Produktionsteam von Naturcharc.

Gemüseabfälle, Pflannzenreste und tonig-lehmige Erde bilden unter anderem die Grundlage für den Kompost, den Naturcharc seit drei Jahren auf der eigenen Kompostierungsanlage produziert. „Alles, was aus der Erde kommt, wird der Erde zurückgegeben“, sagt Manuel Giménez, der Geschäftsführer des Bio-Landwirtschaftsunternehmens aus Níjar, das bereits die dritte Generation seiner Familie darstellt, die sich diesem Sektor widmet.

Auf dem Produktionsgelände neben den Betrieben von Naturcharc werden mehr als 20.000 m2 für die Kompostherstellung verwendet. Ein einzigartiges Projekt in Andalusien, das die Familie Giménez nach einer Ausbildung in der Schweiz ausgearbeitet hat und sich der Notwendigkeit bewusst wurde, bei der Erzeugung dieser Ressource autonom zu sein, mit dem alleinigen Ziel, „die Bodenfruchtbarkeit zu optimieren und andererseits die Verwendung eines 100% organischen und biologischen Materials zu garantieren“.

Herstellung

Eines der differenzierendsten Elemente im ökologischen Landbau ist die Fruchtbarkeit und biologische Aktivität des Bodens. Durch einen gründlichen Prozess gelangen die Nebenprodukte der Betriebe auf die Kompostierungsanlage: Pflanzenreste, nicht zum Verkauf geeignetes Gemüse und Obst, Grünmaterial aus der Entlaubung der Pflanzen … und dann gemischt mit tonig-lehmiger Erde, Stroh und Mist. Die benötigten Mengen werden genau berechnet. Nach regelmäßigem Bewässern und Wenden ist der Kompost nach 6 bis 8 Wochen bereit, auf die ausgebracht zu werden.

Die Kompostierungsanlage nährt heute 100% der Betriebe von Naturcharc. „Wir haben immer auf Kohärenz bei der Arbeitsweise und beim Verständnis des ökologischen Landbaus geachtet. Mit unserer Kompostierungsanlage sind wir nicht mehr auf die Entsorgung der Pflanzenreste angewiesen, da alles, was erzeugt wird, wieder in den Produktionsprozess eingeführt wird “, betont Manuel Giménez.

Naturcharc ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb aus Almería, dessen Produktionszentrum in Campohermoso, Níjar, konzentriert ist. Die Gebrüder Giménez, Manuel, José und Javier, sind die dritte Generation einer Landwirtsfamilie, die seit mehr als einem Jahrzehnt eine Referenz in der Produktion von Bio-Gemüse und -Obst darstellt. Derzeit werden fast 90% der Ernten in Länder der Europäischen Union exportiert.

Facebook, Linkedin  Instagram