Lebensmittelverschwendung: ein Problem, das wir gemeinsam lösen können

Weißt du, wie viel Essen jeden Tag verschwendet wird? Nach Angaben der Vereinten Nationen geht ungefähr ein Drittel aller auf dem Planeten produzierten Lebensmittel aus verschiedenen Gründen verloren. Ein Prozentsatz, der bei Gemüse noch höher wird. Aus diesem Grund ist der 29. September der Internationale Tag des Bewusstseins für Nahrungsmittelverlust und -verschwendung. Ein Datum, für das wir von Naturcharc uns sehr engagieren.

Die hauptsächliche Empfehlung zur Vermeidung dieses Problems ist die ordnungsgemäße Planung der Lebensmitteleinkäufe. Bio-Produkte erreichen den Markt mit einer besonderen Garantie für Frische, da die gesamte Vertriebskette ein wesentlicher Bestandteil unseres Engagements für den Verbraucher ist. Gerade aus diesem Grund ist es ratsam, das Gemüse so zu kaufen, wie wir es brauchen. Dies können wir dank der Garantie, dass die Versorgung unter den besten Bedingungen gewährleistet ist, sorgenfrei tun.

Beim Kochen können wir auch Abfall vermeiden, indem wir die Portionen im Voraus berechnen und darauf achten, die bereits gekochten Zutaten, die nicht konsumiert wurden, an einem späteren Zeitpunkt zu verzehren. Daher sollte das Endziel 0 Abfall und 100% Verwendung des Gemüses sein. Kompost spielt auch hier eine wichtige Rolle, nicht nur in den Haushalten der Verbraucher (ein Aspekt, der in Nordeuropa bereits sehr präsent ist), sondern auch auf den Feldern selbst.

Die Bedeutung von Kompost

Was passiert, wenn die Produkte verderben oder die Verbrauchsbedingungen nicht erfüllen? Traditionell wurden diese Produkte weggeworfen, was neben dem Verlust des Produkts selbst eine Verschwendung aller Ressourcen, die für den Anbau verwendet wurden, bedeutete. Die ökologische Landwirtschaft zeichnet sich durch die Verwendung von Bio-Kompost aus. Ein Instrument, für das Naturcharc sich sehr stark engagiert und uns ermöglicht, dass auf 100% unserer landwirtschaftlichen Betriebe Kompost ausgebracht wird, dank unserer eigenen Produktionsanlage.

Kompost ermöglicht es, die Nährstoffe, die in den auf den Betrieben produzierten Pflanzenresten vorhanden sind, zurückzugewinnen. Dadurch werden sie wieder in den Produktionsprozess integriert. Auf diese Weise profitieren Pflanzen von einer natürlichen Nährstoffversorgung, die ihren gesamten Entwicklungsbedarf abdeckt. Der Einsatz unserer Techniker hat es ihnen ermöglicht, nicht nur unseren eigenen Kompost zu entwickeln, sondern auch seine Zusammensetzung immer weiter zu verbessern, um die besten Ergebnisse für jede Ernte zu erzielen.

Ökologische Landwirtschaft hat eines seiner großen Prinzipien in der Verwaltung einer Kreislaufwirtschaft, das für uns in dem Motto verkörpert ist, dass alles, was aus der Erde kommt, in die Erde zurückkehrt. Alles wird wiederverwendet, sodass der Zyklus fortgesetzt wird und jede Ernte dazu beiträgt, die nächste zu nähren. Deshalb studieren und bemühen wir uns weiterhin jede Saison, den bestmöglichen Bio-Kompost herzustellen und diesen Traum zu verwirklichen.

Wenn du wissen möchtest, was der ökologische Landbau zu bieten hat und welche Fortschritte wir in unseren Bereichen weiterhin einführen, laden wir dich ein, uns auf unseren sozialen Netzwerken auf Facebook, LinkedIn und Instagram zu folgen.