Die Hitze hält Einzug und mit ihr eine wichtige Frucht: die Bio-Wassermelone

Der Monat Mai kommt in unseren Breitengraden jedes Jahr mit einem unverwechselbaren Duft nach Sommer an. Das Herannahen der warmen Jahreszeit erinnert uns daran, dass die Zeit gekommen ist, um mit dem Genuss von Früchten zu beginnen, die sich durch ihren hohen Wassergehalt und ihre erfrischende Note auszeichnen. In diesem Bereich regiert unangefochten die Wassermelone, die jetzt ihre Erntesaison in unseren Betrieben beginnt. Bei Naturcharc sind wir bereits darauf vorbereitet, mit der Ernte dieser Delikatesse zu beginnen, die zu den am meisten geschätzten aus unserem Katalog gehört.

Eine Referenz, die tief in unserer ökologischen Produktion verwurzelt ist. Jedes Jahr machen wir diese Kultur nachhaltiger, indem wir die richtige Wassermenge für eine optimale Entwicklung sicherstellen. Den Rest gibt uns das privilegierte Klima, das wir in Almeria genießen und das uns zum Gemüsegarten Spaniens und Europas macht. Diese Temperaturbedingungen begünstigen die Entwicklung der Pflanze und die Reifung der Früchte und versprechen auch in diesem Jahr eine Ernte von außergewöhnlicher Qualität. In diesem Artikel erinnern wir dich an einige der herausragenden Eigenschaften dieser Frucht und warum sie in deiner Speisekammer nicht fehlen sollte.

Eine “Erfrischung” voller Vitamine

Für viele ist die Wassermelone die Sommerfrucht schlechthin. Sie ist sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern sehr beliebt, da sie eine sehr süß schmeckende Frucht ist, obwohl sie sehr wenig Kalorien hat. Das macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Diät, der Genuss mit gesunder Ernährung verbindet. Sein harntreibender Charakter und der hohe Wassergehalt helfen nicht nur bei der Flüssigkeitsaufnahme, sondern auch bei der Entschlackung des Körpers.

Der Überlieferung nach war es in der Antike üblich, Wassermelonen in den langen Karawanen der Händler mitzuführen, da sie eine der besten Möglichkeiten war, Trinkwasser zu transportieren und wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien zu erhalten. Unter den letzteren sticht Kalium hervor, ein Nährstoff, der bei der Hitze im Sommer oft erneuert werden muss, da wir mehr davon verbrauchen, wenn wir schwitzen. Kalium spielt auch eine wichtige Rolle bei der Muskelerholung. All diese Eigenschaften machen die Wassermelone zu einem Snack, der nach dem Sport im Sommer nicht fehlen darf. Vielleicht ist sie deshalb immer noch ein regelmäßiger Begleiter bei Ausflügen an den Strand oder in die Natur.

Im Bereich der Vitamine kann die Wassermelone mit einem hohen Gehalt an Vitamin C aufwarten, einem Nährstoff, den wir nicht nur auf die Abwehrkräfte beziehen sollten. Dieses Vitamin ist auch an der Herstellung von Kollagen beteiligt, so dass es sowohl für die Erneuerung und Pflege der Haut als auch für den Erhalt der Gelenkknorpel wichtig ist. Und, als ob das nicht genug wäre, hilft Vitamin C auch, die Venen und Arterien zu erhalten.

Wir sind noch nicht fertig, denn sie ist auch eine Frucht, die reich an einer weiteren im Sommer essentiellen Substanz ist. Das Geheimnis ihrer roten Farbe liegt im Lycopin, einem starken Antioxidans, das eine fundamentale Rolle dabei spielt, den starken Sonnenstrahlen auf der Haut besser zu widerstehen. Natürlich sollte das Sonnenbaden in Maßen erfolgen und Sonnenschutzmittel sollten immer verwendet werden. Aber wenn wir zu diesen Maßnahmen noch eine gute Portion Wassermelone hinzufügen, ist es umso besser.

In unserem Katalog haben wir zwei Hauptsorten. Die kernarmen Wassermelone zeichnet sich durch ihre dunklere Schale und der Tatsache aus, dass sie keine Kerne hat, wodurch sie leichter zu essen ist. Wir haben auch die Mini-Variante, ideal für die Gelegenheiten, bei denen wir weniger essen, und viel einfacher zu transportieren. So oder so, ihr Geschmack und ihre Saftigkeit sind ihre Hauptqualitäten.

Auf unseren sozialen Netzwerken kannst du das Neueste über unsere Tätigkeit erfahren. Folge uns auf Facebook, LinkedIn und Instagram