Der Weltdiabetestag erinnert uns an die Bedeutung der Ernährung zur Vorbeugung

Am 14. November wurde der Weltdiabetestag gefeiert, eine der Stoffwechselkrankheiten, die in unserer Gesellschaft am häufigsten vorkommt und sich durch die Unfähigkeit des Organismus, den Blutzuckerspiegel zu verwalten, kennzeichnet. In diesem Jahr bezieht sich das von der Weltgesundheitsorganisation gewählte Thema auf die Arbeit von Pflegefachleuten, aber dieser Tag erinnert auch daran, dass die Ernährung eine Schlüsselrolle bei der Prävention der meisten Fälle von Diabetes spielt.

Aus diesem Grund möchten wir von Naturcharc unseren Beitrag dazu leisten, die Ursachen dieser Krankheit und wie wir sie verhindern können bekannt zu machen. Um sich ein Bild von der Bedeutung dieses Kampfes zu machen, werden jedes Jahr in Spanien etwa 400.000 neue Fälle dieser Störung diagnostiziert und nach Angaben der Vereinten Nationen leidet jeder elfte Erwachsene auf der Welt an diesem Problem. Die Fälle sind in den letzten Jahren aufgrund einer unzureichenden Ernährung und eines ungesunden Lebensstils im Allgemeinen ebenfalls in die Höhe geschossen.

Bevor wir auf die Angelegenheit eingehen, muss klargestellt werden, dass es zwei verschiedene Arten von Diabetes gibt, von denen nur eine, die häufigste, in direktem Zusammenhang mit einer unzureichenden Ernährung steht. Typ 1, der seltener auftritt, ist durch die Unfähigkeit der Bauchspeicheldrüse gekennzeichnet, Insulin zu produzieren oder es in ausreichenden Mengen für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers zu produzieren. Es wird normalerweise in jungen Jahren diagnostiziert und hat keine eindeutige Ursache.

Typ 2 Diabetes und Ernährung

Typ-2-Diabetes hingegen wird durch die Ernährung beeinflusst. Bei diesem zweiten Typ werden die Zellen gegen Insulin resistent. Um zu verstehen, wie dieses Problem funktioniert, muss man sich ansehen, wie unser Stoffwechsel den Blutzucker steuert. In Gegenwart von Kohlenhydraten erzeugt die Bauchspeicheldrüse Insulin, eine unabdingbare Substanz, um in den Zellen Glukose in Energie umwandeln zu können.

Wenn im Blut kontinuierlich viel Zucker vorhanden ist, benötigt der Körper immer mehr Insulindosen, um damit umzugehen, da sich die Zellen an die hohen Mengen dieser Substanz „gewöhnen“ und mehr Mengen benötigen, um sie nachweisen zu können. Diabetes tritt auf, wenn die Fähigkeit, auf Insulin zu reagieren, verloren geht und sich daher Zucker im Blut ansammelt, ohne dass der Körper ihn verwenden kann. Diese hohen Werte verursachen wiederum ernsthafte Gesundheitsschäden. Dies ist im Allgemeinen auf eine ungesunde Ernährung mit einem Überschuss an Kohlenhydraten, insbesondere einfachen Zuckern, und einem sesshaften Leben zurückzuführen.

Wie man es verhindert

Was können wir tun, um diese Krankheit zu verhindern oder damit zu leben, wenn wir sie bereits haben? Die Hauptantwort liegt in der Ernährung und der körperlichen Bewegung. Es ist notwendig, den Verbrauch von zuckerreichen Lebensmitteln zu reduzieren. Laut Welt Diabetes Stiftung können Obst und Gemüse eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzuckersiegels spielen. Verschiedene wissenschaftliche Studien haben einen direkten Zusammenhang zwischen einem höheren Verbrauch pflanzlicher Produkte und einer geringeren Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung dieser Störung festgestellt.

Die Produkte des ökologischen Landbaus von Naturcharc werden somit zu großen Helfern in diesem Kampf. Sie verleihen der Ernährung Geschmack und kommen mit intakten Eigenschaften und allen Vitaminen und Mineralien, die der Körper benötigt, an den Tisch. Aus diesem Grund empfehlen wir euch, unser Sortiment kennenzulernen und eine Vielzahl von Produkten in eure Ernährung aufzunehmen, die es einfacher und köstlicher machen, ein gesundes Leben zu führen.  

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