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Erhaltung der Biodiversität, Ziel des Weltbodentages

Unter dem Motto „Lasst uns den Boden am Leben erhalten, lasst uns die biologische Vielfalt des Bodens schützen“ feiert die FAO, die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, am 5. Dezember den Weltbodentag. Ein Tag, um die Wichtigkeit, die Felder unter optimalen Bedingungen zu halten, ins Gedächtnis zu rufen. Wir von Naturcharc wissen, dass der...

Gemüse, besser in Stücken als flüssig

Gesunde Ernährung ist ein Konzept, das von Tag zu Tag mehr Anhänger findet. Bei Naturcharc sind wir sehr stolz darauf, einen Beitrag zum besseren Verständnis der Vorteile und Qualitäten einer gesunden Ernährung zu leisten, welches den regelmäßigen Verzehr von Obst und Gemüse beinhaltet. Daher konzentrieren wir uns in diesem Beitrag auf die Vorteile des Verzehrs...

Naturcharcs Kompostierungsanlage wird 4 Jahre alt

Bei unserem Einsatz für den ökologischen Landbau, den wir bei Naturcharc täglich in die Tat umsetzen, waren uns wenige Momente so wichtig wie die Inbetriebnahme der Kompostierungsanlage. Ein Einsatz, der jetzt vier Jahre alt ist und eine sehr positive Bilanz aufweist. Die Möglichkeit, unseren eigenen Bio-Kompost herzustellen, hatte zwei sehr wichtige Auswirkungen auf unsere Produktion....

Was sagt uns die Farbe beim Obst und Gemüse?

Eine der erfreulichsten Dingen beim Einkauf von frischem Obst und Gemüse ist das Vergnügen, das uns ihre Gerüche und Farben bereiten. Abgesehen von der Ästhetik, die die Farbtöne den Gerichten verleihen, gibt es eine ganze Reihe gesunder Eigenschaften, welche auf die Farben der verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zurückzuführen ist, z.B. auf das Vorhandensein verschiedener antioxidativer...

Der Weltdiabetestag erinnert uns an die Bedeutung der Ernährung zur Vorbeugung

Am 14. November wurde der Weltdiabetestag gefeiert, eine der Stoffwechselkrankheiten, die in unserer Gesellschaft am häufigsten vorkommt und sich durch die Unfähigkeit des Organismus, den Blutzuckerspiegel zu verwalten, kennzeichnet. In diesem Jahr bezieht sich das von der Weltgesundheitsorganisation gewählte Thema auf die Arbeit von Pflegefachleuten, aber dieser Tag erinnert auch daran, dass die Ernährung eine...

Naturcharc führt zum Saisonbeginn Corona-Tests an allen Mitarbeitern durch

Die Sicherheit unserer Produkte und die Gesundheit unserer Mitarbeiter und Kunden waren schon immer eins der wichtigsten Punkte, die unsere Arbeit bestimmen. Es besteht jedoch kein Zweifel daran, dass diese Sorge seit Beginn der Covid-19-Pandemie zu Beginn des Jahres, wenn überhaupt möglich, noch größer geworden ist. Wir wissen, dass Lebensmittelunternehmen eine noch größere Verantwortung haben,...

Die Erhaltung der Natur, entscheidender Punkt des Welternährungstages

Nahrung ist ein sehr weit gefasstes Konzept, das viele Fronten und Realitäten abdeckt. Eines der wichtigsten ist es jedoch, sich auf die Lebensmittelproduktion und die Auswirkungen dieser Aktivität auf die Umwelt zu konzentrieren. Aus diesem Grund hat der diesjährige Welternährungstag, der von der UNO über die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) organisiert wurde...

Mehr als 50% der Naturcharc-Farmen werden auf dem Freiland bewirtschaftet

Die Natur zu respektieren und ihre Zyklen zu verstehen, ist seit Gründung in Naturcharcs DNA enthalten. Nicht umsonst basiert der gesamte ökologische Landbau auf dem Gedanken, jede Pflanze und ihre Besonderheiten zu kennen, um sie auf immer natürliche Weise bestmöglich zu pflegen. Obwohl wir jeder Sorte die besten Entwicklungsbedingungen bieten, ist der Anbau auf dem...

Lebensmittelverschwendung: ein Problem, das wir gemeinsam lösen können

Weißt du, wie viel Essen jeden Tag verschwendet wird? Nach Angaben der Vereinten Nationen geht ungefähr ein Drittel aller auf dem Planeten produzierten Lebensmittel aus verschiedenen Gründen verloren. Ein Prozentsatz, der bei Gemüse noch höher wird. Aus diesem Grund ist der 29. September der Internationale Tag des Bewusstseins für Nahrungsmittelverlust und -verschwendung. Ein Datum, für...

Herbstgemüse, wichtig für das Immunsystem

Ein fittes Immunsystem ist zu jeder Jahreszeit wichtig. Besonders wenn der Herbst kommt, ist es jedoch Zeit, sich vor Erkältungen und Grippe zu schützen. Und natürlich besteht aufgrund des Coronavirus eine noch viel größere Sorge um unsere Gesundheit. Nahrung ist ein wesentlicher Bestandteil eines starken Immunsystems und obwohl es keinen 100% wirksamen Weg gibt, Krankheiten...