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Welche Prozesse durchläuft eine Bio-Wassermelone, bis sie in den Haushalten von halb Europa ankommt?

Die Geschichte der Wassermelonen https://naturcharc.com/productos/sandia/ hat ihre Wurzeln fast in einer Legende. Ihr Anbau reicht bis 3.500 Jahre vor Christus zurück und spiegelt sich bereits in den Hieroglyphen des alten Ägypten wider, wo sie am Ufer des Nils angebaut wurden. Ihr weltweiter Ruhm begann dank der Araber, die sie im gesamten Mittelmeerraum als eine Frucht...

Naturcharc setzt erneut auf die Zusammenführung von Gastronomie und biologischer Landwirtschaft im Rahmen des Wettbewerbs BioRestauración

Zum zweiten Jahr in Folge nehmen wir von Naturcharc am Kochwettbewerb BioRestauración teil. Eine Initiative, die den Wert der Bio-Küche hervorheben will und mit lokalen Produkten schmackhafte, nahrhafte und umweltfreundliche Gerichte zubereiten möchte. Es handelt sich um eine Initiative von Ecovalia, ein Verband, der die Werte des ökologischen Landbaus fördert und mit diesem Wettbewerb auch...

Der Schutz von Ökosystemen steht im Mittelpunkt des Weltumwelttages

„Wir sind die Generation, die mit der Natur Frieden schließen kann“. Mit diesem inspirierenden Satz präsentiert die UN den diesjährigen Weltumwelttag. Eine Initiative, die uns jeden 5. Juni daran erinnert, dass wir uns um unseren Planeten kümmern müssen. In diesem Jahr liegt der Fokus auf der Wiederherstellung von Ökosystemen, eine wesentliche Aufgabe zur Erhaltung des...

Der Weltrecyclingtag erinnert uns an die Bedeutung der Wiederverwendung von Ressourcen durch Kompostierung

In der ökologischen Landwirtschaft ist der Respekt vor der Umwelt eine Verpflichtung, die alle möglichen Bereiche umfasst. Ziel ist es, den Einfluss menschlicher Aktivitäten auf die Natur so klein wie möglich zu halten. Daher ist es wichtig, Ressourcen zu verwalten und die Verschwendung von Rohstoffen zu vermeiden. Naturcharc diese folgt von Beginn an dieser Arbeitsphilosophie...

Sonnenschein und Wind trocknen Naturcharcs Bio-Zwiebeln; eine Garantie für Nachhaltigkeit, Qualität und Gesundheit

Die Geschichte der Zwiebel als Nahrungsmittel hat ihre Wurzeln in den Tiefen der Geschichte. Von wenigen Nutzpflanzen kann man mit so großer Sicherheit sagen, dass sie die Menschheit seit jeher und in allen Kulturen begleitet haben. Obwohl es im Prinzip ein bescheidenes Lebensmittel ist, ist sie in der Küche nicht wegzudenken und universell einsetzbar, von...

Die Hitze hält Einzug und mit ihr eine wichtige Frucht: die Bio-Wassermelone

Der Monat Mai kommt in unseren Breitengraden jedes Jahr mit einem unverwechselbaren Duft nach Sommer an. Das Herannahen der warmen Jahreszeit erinnert uns daran, dass die Zeit gekommen ist, um mit dem Genuss von Früchten zu beginnen, die sich durch ihren hohen Wassergehalt und ihre erfrischende Note auszeichnen. In diesem Bereich regiert unangefochten die Wassermelone,...

Naturcharcs nachhaltiger landwirtschaftlicher Kreislauf – eine Garantie für die Bio-Produktion

Für diejenigen von uns, die sich leidenschaftlich und engagiert für den ökologischen Landbau einsetzen https://naturcharc.com/agricultura-ecologica/, nimmt das Konzept notwendigerweise einen sehr umfangreichen Aspekt an. Das heißt, es muss als ein kompletter Prozess betrachtet werden, vom Beginn jeder Ernte bis zum Tisch des Verbrauchers. Eine Arbeitsweise, für die sich Naturcharc von Beginn an sehr engagiert. Jeder...

Der Weltgesundheitstag ermutigt uns, eine gesündere Welt zu schaffen

Lass die Nahrung deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung. Dieses berühmte Zitat des griechischen Philosophen Hippokrates, einem der Pioniere der Medizin, verdeutlicht den Zusammenhang, der seit jeher zwischen Ernährung und Gesundheit besteht. Zwei Konzepte, die eng miteinander verbunden sind und den Zugang zu gesunden Lebensmitteln zu einer globalen Notwendigkeit machen. Deshalb ist das...

Wie man den Kleinen im Haus das Essen von Bio-Gemüse schmackhaft macht

Eines der größten Klischees, wenn wir über das Essen von Kindern nachdenken, ist die Annahme, dass sie kein Gemüse mögen. Ein wiederkehrendes Bild, das wir oft in Serien und Filmen finden, das sich jedoch der Realität annähert und den Eltern Kopfzerbrechen bereiten kann. Deshalb gibt es von Naturcharc ein Paar Tipps, die Kindern helfen können,...

Unsere Frühlingssaison steht in den Startlöchern, um die Märkte mit leckerem und gesundem Obst und Gemüse zu überfluten

Jede Jahreszeit bringt neue Kulturen mit sich. Neue Aromen und neue Herausforderungen. Vor Beginn jeder Kampagne gibt es viele Monate harter Arbeit. Bei Naturcharc wissen wir, dass der Schlüssel zum Erfolg in der Leidenschaft liegt, die wir in jede neue Erntesaison stecken. Es ist die Bestätigung, dass sich die harte Arbeit all dieser Monate gelohnt...