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Pepino ecológico: el bocado más saludable para tus ensaladas

Con la llegada de la primavera se acerca el momento de recolectar la cosecha de pepino ecológico, un producto espectacular que es todo un éxito dentro de nuestro catálogo de verduras bio y que  marcó el inicio de nuestra andadura. Veinte años en los que nuestra pasión por esta verdura no ha hecho más que...

Un tesoro de vitaminas y cualidades saludables: las ventajas de la col picuda cultivada al aire libre

La col es un alimento que siempre ha estado presente en la dieta de nuestros abuelos. Considerada durante años como un alimento humilde, al que no se daba mucha importancia, las últimas tendencias en nutrición lo han devuelto a su lugar de honor: el de una verdura que cuenta con muchísimas cualidades saludables que la...

El Día de la Educación Ambiental nos recuerda el reto de concienciar a la población sobre la ecología

La Educación Ambiental sigue siendo un reto pendiente en la sociedad actual. A pesar de lo mucho que ha aumentado la conciencia sobre el cuidado del Medio Ambiente, lo cierto es que sigue habiendo mucho desconocimiento acerca de cómo debe cuidarse este elemento fundamental para nuestra vida en el planeta y de todas las acciones...

Las cebollas inauguran la planificación de nuestra campaña de primavera

Las verduras de primavera ya están tomando forma en nuestras fincas. En Naturcharc cuidamos los detalles de cada estación para que los resultados sean siempre espectaculares y en estos días, con el trabajo de la campaña de invierno en pleno apogeo todavía, los cultivos de primavera, tras unas semanas de esfuerzo y dedicación, ya empiezan...

Motivos por los que las verduras son tus aliadas en las comidas de Navidad

Se acercan las fiestas navideñas, y con ellas llega el momento de elegir el menú para las comidas familiares. Las carnes, los pescados y los mariscos son, tradicionalmente, las grandes protagonistas de estas fiestas en la mesa. Pero desde Naturcharc queremos recordar la importancia de incluir frutas y verduras ecológicas en nuestros menús de Nochebuena...

Mantener la biodiversidad, objetivo del Día Mundial del Suelo

Con el lema ‘Mantengamos vivo el suelo, protejamos la biodiversidad del suelo’, la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, celebra este 5 de diciembre el Día Mundial del Suelo. Una jornada para reivindicar la importancia de mantener los terrenos en condiciones óptimas. En Naturcharc sabemos que la agricultura...

Las verduras, mejor troceadas que licuadas

La alimentación saludable es un concepto que gana cada vez más seguidores en el día a día. En Naturcharc estamos muy orgullosos de contribuir a que se conozcan mejor los beneficios y las cualidades de una nutrición sana, que incluya frutas y verduras de manera habitual. Por eso, en esta entrada nos vamos a centrar...

La planta de compostaje de Naturcharc cumple cuatro años

En la apuesta por la agricultura ecológica que llevamos adelante en Naturcharc pocos momentos han sido tan importantes para nosotros como la puesta en marcha de la planta de compostaje. Una apuesta que cumple ahora cuatro años con un balance muy positivo. La posibilidad de fabricar nuestro propio compost bio ha tenido dos efectos muy...

¿Qué nos indica el color de las frutas y las verduras?

Una de las mayores satisfacciones de acudir al mercado a por frutas y verduras frescas es el placer sensorial que nos producen los olores y los colores. Sin embargo, más allá de la estética que estas tonalidades aportan a los platos, se esconde todo un abanico de propiedades saludables, ya que los colores de cada...

El Día de la Diabetes nos recuerda la importancia de la alimentación para prevenirla

El 14 de noviembre se ha celebrado el Día Mundial de la Diabetes, una de las enfermedades metabólicas que están más presentes en nuestra sociedad y que se caracteriza por la incapacidad del organismo para gestionar el nivel de azúcar en sangre. Este año el tema elegido por la Organización Mundial de la Salud hace...