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Conoce las mejores frutas y verduras bio de Naturcharc para primavera

La primavera ya está prácticamente aquí. Algo que se va notando ya, especialmente en un clima tan privilegiado como el de Almería. La nueva temporada nos ofrece muchas posibilidades para enriquecer la dieta con productos muy nutritivos. Las verduras de primavera cuentan con muchas posibilidades culinarias.

El consumo de verduras debe ser una parte importante de la dieta, no solo de cara a mantener el tipo para el verano. Los vegetales tienen muchos beneficios para la salud y no deben faltar en una alimentación equilibrada. Desde el aporte de fibra a las vitaminas, pasando por los efectos antioxidantes y saciantes, las verduras de temporada en primavera cuentan con muchas ventajas que os animamos a descubrir dentro de la gama de agricultura ecológica de Naturcharc.

Cebolla: Esta hortaliza, un clásico en Naturcharc, tiene importantes efectos para la salud gracias su contenido en quercetina, un antioxidante que cumple un papel importante en la protección del sistema cardiovascular. Por si fuera poco, su consumo es beneficioso para la salud del sistema respiratorio, ya que tiene propiedades antiasmáticas y antiinflamatorias.

Berenjena: Es ideal si lo que necesitamos es depurar el organismo, ya que tiene propiedades diuréticas que ayudan al hígado en su función de eliminar toxinas. Si a esto se une un aporte muy bajo en calorías y un buen aporte de fibra, la berenjena se convierte en aliado ideal para la dieta de primavera.

Brócoli: Es una verdura que destaca por su alto aporte de vitaminas. Una ración de este vegetal contribuye a cubrir las necesidades de vitamina C, pero también contiene altas cantidades de provitamina A y de Ácido Fólico. También es una fuente importante de minerales y fibra. Sus propiedades antioxidantes contribuyen a proteger el sistema cardiovascular y a reforzar las defensas.

Apio: Las verduras de hoja verde aportan una gran cantidad de ventajas para la salud. Contiene flavonoides, conocidos por sus propiedades antioxidantes y protectoras para el organismo. Su aporte en vitaminas, especialmente del grupo B, la convierte en un complemento perfecto para una dieta equilibrada, pero además cuenta con minerales como el fósforo, el magnesio, el hierro y el potasio.

Alcachofas: Otra verdura que destaca por sus cualidades para controlar el apetito, gracias a su alto aporte en fibra, que viene acompañado además de vitaminas y minerales. Sus componentes contribuyen también al control del colesterol en sangre.

Pepino: Su bajo contenido en calorías lo convierte en un complemento perfecto para las dietas. Además de sus propiades refrescantes, gracias a su alto contenido en agua, destaca por su aporte en vitamina C. También tiene cantidades, aunque más modestas, de otras vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una buena opción para completar una ensalada.

Y así un sinfín de verduras más que estarán en su momento óptimo de consumo en primavera. Algunas ya lo están todo el año, como la berenjena, y otras nos regalarán lo mejor de su sabor en tan solo unas semanas.

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